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Baby Good Night

家ごはん:豚のしょうが焼き定食

出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…(花粉)
なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。
ほぼ困ることはないのですが、しゃぶしゃぶ用の薄切り豚ばらだけ、どうしても好みじゃないもの(切り方?)が届くので、普段買わないももや肩ロースを代わりに購入する日々。

お鍋にしようと買っておいた豚ロース薄切り、お鍋には厚めだったので、久しぶりにしょうが焼きにしてみました。
松山あげのお味噌汁と一緒に、定食。

家ごはん:豚のしょうが焼き定食_c0286386_22461574.jpg

うまっ!
途中味見したときにどうしても我慢できず、夜ごはんなのに、玄米も…

家ごはん:豚のしょうが焼き定食_c0286386_22461744.jpg

ロースだったので、小麦粉も薄くはたいて焼きましたが、お肉がぱさつかずにいい感じに仕上がりました。
めんどくさがらずに作るのって大事なんだな(笑)
また作ります!


MEMO:醤油 大さじ2、お酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1弱、しょうが・にんにく 適量


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# by kauru0818 | 2024-03-16 23:05 | food/drink at home | Comments(0)

家ごはん:しめじたっぷりカレー

昨日仕込んでおいたカレーを、お昼ごはんに。
付け合わせは、 シャキ!ぷちっ!豆苗とツナの胡麻サラダ by sachi825と、らっきょう。

家ごはん:しめじたっぷりカレー_c0286386_13180071.jpg

具には、一株分ほぐして冷凍しておいたしめじをどっさり。
きのこ類は冷凍すると旨味が凝縮するというけれど、まさに「しめじカレー」でした(笑)
もちろんこれはこれでおいしいけれど、だいぶしめじの主張が強かったので、もう少し量を減らすか、フレッシュなしめじを使うか…がよりよさそう。

今週はバタバタしそうなので、大事な食糧として、引き続きいただきまーす。


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# by kauru0818 | 2024-03-11 13:21 | food/drink at home | Comments(0)

作り置き:ごはんのお供

花粉症の症状がひどい(涙)
できるだけ外出を控えるべく、ネットスーパーを活用中。
重いものやかさばるものを中心に届けてもらうことが多いので、普通の分量だと何だか申し訳ない気もしながら…

ごはんのお供2種と、茹でただけ・カットしただけの下準備。

作り置き:ごはんのお供_c0286386_08573033.jpg
  • 茹でスナップえんどう
  • 切り昆布ナムル
  • かぶの葉とじゃこ炒め
  • 白菜のお漬物(市販のお漬物をあらかじめカット)

空っぽだった冷蔵庫が充実。
満足。

明日は片付けたい仕事が結構たまっているので、合間の気分転換に、ちょこちょこと料理もしようかな。


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# by kauru0818 | 2024-03-02 23:59 | food/drink at home | Comments(0)

ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)

ヴァレンタインチョコレート2015決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2016決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2017決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2018決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2019決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2020決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2021決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2022決定(覚書)
ヴァレンタインチョコレート2023決定(覚書)


さて、今年のラインナップ


●父・義弟:La Maison du Chocolat
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_21400962.png

●会社のお世話になっている人たち①:CACAO SAMPAKA / WAKO
本当はCACAO SAMPAKAですべて買ったつもりが、数が足りず… WAKOを後で買い足すことに…
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_21431529.png
WAKOのチョコレートは初めて買ったけれど、シンプルなパッケージが素敵だったので、来年の候補入り。
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_21443085.jpg


●会社のお世話になっている人たち②:ラフェヴァリ
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_14061138.jpg


●会社のお世話になっている人たち③:タンタシオン・デュ・ラン
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_21574793.jpg


●会社の女性陣①:にほんばしえいたろう
季節限定の商品を見つけたので、カカオキャンディーとカカオかりんとう。
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_14080188.jpg


●会社の女性陣②:デジレー ミニチョコBOX
オンラインで購入すると、1200円ごとにミニチョコBOXをもらえるのですが、立派なプチギフト!
ヴァレンタインチョコレート2024決定(覚書)_c0286386_22053953.png



少しでも、感謝の気持ちが伝わりますように✿


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# by kauru0818 | 2024-02-14 23:59 | food/drink at home | Comments(0)

家ごはん:not たこ焼き but えび焼き

以前買ってから、お肉を焼くくらいでしか使っていなかったスリムホットプレート。



※私が持っているのとは違うメーカーっぽいけど、見た目はほぼ(まったく?)同じに見える…

たこ焼きプレートを初めて使ってみることに!

だし醤油仕立てのたこ焼き粉に、茅乃舎だしを粉末ごと加えました。
そして、作ることのハードルを下げるために、具材は家にあるもので、ねぎと、冷凍庫にあるえび。
なので、たこ焼きじゃなくて、えび焼きです。

  


意外とちゃんと丸くできた!!!!
(隙間に油が入ってしまうのがいやで、アルミホイル挟んでます)

家ごはん:not たこ焼き but えび焼き_c0286386_20372407.jpg

そして、想像以上に海老が美味しくて、もうたこである必要はないんじゃないか、と元も子もない結論に至ったのでした(笑)
思ったよりもだいぶ簡単にできたし、まだ粉もあるので、また作ろう!


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# by kauru0818 | 2024-02-12 21:58 | food/drink at home | Comments(0)