作り置き2種（カレーと南蛮漬け）

2種類の作り置きを同時に作り始め、作り終えたときに使用中の調理器具以外はすべて洗い終えていると、効率よくできたー！　とうれしくなります（寂）

今日は、金曜日にネットスーパーで少な目に買った食材と家にあるもので、2品。

◎チキンとかぶのカレー
カレーにじゃがいもやにんじんを入れるのは好きではないので、いつもは、玉ねぎ以外だと、しめじなどを入れることが多いですが、初めてかぶを入れてみた。
なかなか美味。
ただ、かぶの水分をもう少し考慮して、水を減らすべきだった・・・
◎鶏むね肉の南蛮漬け
夏になるとお酢を使ったものをいつも以上に食べたくなるので、南蛮漬け。
作り置きは不安だけど、お酢が入っていれば大丈夫でしょ・・・！　という根拠のない思い込みから。
お弁当は怖いので、お昼はラウンジ（社内）利用するかな。


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