作り置き（新居での初調理）

昨日母親に手伝ってもらって生鮮食料品の買い物完了。
新居で初の調理、今日はひとまず3品。◎鶏胸肉の南蛮漬け
こちらのレシピを参照させていただいています。
レシピ通りに鶏胸肉を焼くと、本当にやわらかく仕上がるんです、うまーーー。

◎キャロットラペ
フレンチ♪人参サラダ（キャロット・ラペ） by milestone★
お砂糖を入れない代わりに、お酢をすし酢にしていつも作っているのですが、結構甘めにできあがるので、すし酢と穀物酢をブレンドで。

◎長ねぎのマリネ
焼くだけ簡単！長ネギのぽん酢マリネ by KitchenK
美味しそうなねぎだったので、いつもは捨ててしまう緑の部分も一緒にマリネ液に漬けこんでみました。


なかなか続かない作り置きだけど、環境も変わったことだし、ちょっとしっかりやりたい。
週末がんばれば平日が楽なのは言うまでもないのでね。
明日も何品か作る予定。


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