久々の作り置き

先週はだいぶエンゲル係数が高めだったので、反省し、ちょっとだけ作り置き。

茹でささみは1本分ずつ小分けにして冷凍、真っ黒2種はこんにゃく副菜。手綱こんにゃくのガーリックおかか炒めと、炒りこんにゃく。両方ともつくおきさんから。

主菜は2種。手前は、鶏・大根・こんにゃくの煮物。
レシピはこちら（↓）を参照にしつつ、大根は下茹でではなくごま油で焼きつけ、こんにゃくは下茹で＆乾煎り、鶏肉は胸肉を。
照り大根と鶏肉の簡単煮物 by まぁどん
胸肉利用なのであっさりですが、茅乃舎だしでおいしくできました。

奥は、グリコのごちうまシリーズ「コチュジャン炒め」を使った、キャベツと豚ロースの炒めもの。
お手軽でありがたい。

あともうひとつ、「鶏キャベツのみそバター炒め」も買ってみたので、これは平日に、キャベツと鶏胸肉で作ってみる予定。


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