Baby Good Night

家ごはん:コストコ食材で野菜補給

恒例のコストコツアー。
今回は初めて、妹旦那も。
母・妹・甥っ子は、前日からマンション内のゲストルームに泊まり、父・妹旦那が朝集合して、我が家から出発。

今回は、少なめ(★は母and/or妹とシェア)

【食料品】
・チキンシーザーサラダ×2
・さくらどり もも(★)
・サーモン(★)
・オイコス プレーン加糖
・冷凍ハッシュドポテト(★)
・野菜(ホワイトマッシュルーム(★)、カットしめじ(★)、フリルレタス×2)
・歌舞伎揚げ

【日用品】
・アレグラ×2

そんなコストコ戦利品で、夜ごはん。
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◎チキンシーザーサラダ
◎サーモンお刺身
◎お雑煮(鶏肉・大根)

サラダは、いつも通り、自家製ドレッシング(オリーブオイル・すし酢・クレイジーソルト)で。
最近野菜不足だったので、しっかり補給せねば!

そして、コストコのサーモンは本当に脂がのっていて美味しい。
私はどの部位もお刺身で食べるのですが、母からしつこいくらいに「ホイル焼きがおいしい」と言われているので、今回はホイル焼きをちょっと試してみようかなw

ここ最近忙しくて平日に自炊をする余裕がなかったけれど、今日はコストコ以外でも野菜を調達してきたので(かぶ・小松菜・大根)、今週はちょっとがんばろうかな。
仕事も落ち着いているはずだし。

【おまけ】
ランチに入ったロイホで、ストロベリーパフェ。
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いちごアイスの甘酸っぱさががGoodでした!


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by kauru0818 | 2018-03-24 23:59 | food/drink at home | Comments(0)