謹賀新年2020 ～ お正月の食卓

明けましておめでとうございます。
0時過ぎ、CSで放送されているアニメの一挙放送しながら寝落ちし、元旦朝を迎えました。
何とも不安な2020年の幕開けです（苦笑）

そして、元旦の食卓がこちら。◎お雑煮
◎おせち料理
◎お刺身（中トロ、サーモン、ぶり）
◎子持ち昆布
◎お正月プリン
（奥は、愛猫用のおせち風おやつプレート）

お雑煮は、初めてひとりでお正月を迎えるときに、母親から作り方を聞いて以来、ずっとこのレシピ。
もとは、九州の祖母のお雑煮再現です。
ただ、茅乃舎だしの存在を知ってからは、もっぱらお出汁は茅乃舎だし×かつお節でとっています。
具材は、鶏肉（お出汁を取るために、今年は鴨肉も入れています）、大根、小松菜。
おせち料理は、今年は小樽きたいちから取り寄せてみました。
1人用の「集」という一段おせちです。去年はあぐりの匠から「花手毬」というおせちを取り寄せました。
和洋中バラエティに富んでいて美味しかったのですが、いかんせんひとりには量が多かったし、結構いいお値段。
そんなにおせち愛があるわけではないので、今年はより量も少なく、お手頃価格のをチョイス。
冷凍で届き、お品書きもついています。量はちょうどよくて、朝晩で食べ切りました。
来年頼むかどうかの際の覚書としては、味付けが比較的濃い目（お雑煮の塩気は少な目でよいかも）、甘いラインナップが意外と多い、ってところでしょうか。

明日からは、お正月っぽくない日常の食生活になりそうです。


★猫ブログはこちら　→　Haru Haru Baby

★ランキング参加中　→