家ごはん：七草粥

昨日の夕方からの頭痛が取れずに、何かと思ったら発熱。
幸いインフルではなかったものの、熱が下がりきらないので、今日は休み。
愛猫もよく昼寝してくれるのでありがたい・・・

無病息災を祈って（若干too lateだけど）、昨日の夜から仕込んでおいた七草粥を朝食に。
付け合わせは、近為の千枚漬とちりめん山椒。お粥に使うのは、冷凍してあるロウカット玄米なので、昨日の夜のうちに茅乃舎だしを煮出して、少しだけ玄米を煮て、放置しておきました。
短時間だと玄米特有のパラパラ感がしっかり残りますが、一晩お出汁につけておくだけで、ちゃんとお粥っぽくなる！

今朝、きざんでおいた七草を加えて少し煮込み、仕上げにだし醤油をちょろっと回しかけてできあがり。
なかなか美味しいお粥（というか雑炊？）になりました。

　　

ちなみに、今年の七草セットは、静岡産のこちらにしました。なずなが大きかったのが購入の決め手（笑）


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