野菜の下ごしらえ

自炊らしい自炊をしていない日々。
でも、在宅勤務の日はせめてちゃんと家で食べよう。

ということで、昨日買っておいた野菜を下ごしらえ。◎小松菜 切っただけ
◎小松菜 茹でただけ（→冷凍）
◎いんげん ヘタをカットしただけ
◎ミニトマト 洗っただけ
◎茅乃舎だし

これだけ、でも重要。
包丁とまな板を出して洗う手間が省けるだけで、だいぶ楽なのです。

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昨日は、楽天でお取り寄せしたもつ鍋。
このお店からは、何度も何度もリピート注文しているのですが、今回初めて、1人前用を買ってみました。
ちょうどSALEで半額ゲット。



量もちょうどいいし、1セットがコンパクトなので、冷凍庫のスペースもそんなに割く必要もなし。
スープは濃縮タイプで、希釈すると1リットルになるので、スープをたくさん楽しめるのもうれしい。
これからは、セールを狙って、1人前セットを常備しようと思います。


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