家ごはん：豚ロースのしょうが焼き

今日の夕食は、昨日のうちにお醤油・お酒・はちみつ・みらいのしょうがに漬けておいた豚ロースで、しょうが焼き。

• 豚ロースのしょうが焼き
• かいわれのおひたし＆ミニトマト
• 甘酢れんこん
• お味噌汁（松山あげ・お豆腐・長ねぎ）

これはこれで美味しいのですが、定食屋さんとかで出てくるがっつりした味＆焼き色のしょうが焼きを目指しているのです。
何だろう、漬け込んでおくんじゃなくて、焼いた後に味付けするのかな。

しょうが焼き探求の旅は続く。


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