家ごはん：ちくわとピーマンの上海焼そばと、やや失敗とうもろこしごはん

お昼ごはんは、ちくわとピーマンで揚州商人の上海焼そば。
あとは、昨日作ったあじの南蛮漬け＆揚げびたし。


オイスターソースの風味がきいた上海風焼きそばも美味しいですねー。

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朝、残りのとうもろこし1本を使って、初めてとうもろこしごはんを作ってみました。


が、水分量をもう少し多くしなきゃいけなかったようで、芯が残る仕上がりになってしまった（汗）
食べるときに熱を加えて、調整します・・・


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