家ごはん：豚のしょうが焼き定食

出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…（花粉）
なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。
ほぼ困ることはないのですが、しゃぶしゃぶ用の薄切り豚ばらだけ、どうしても好みじゃないもの（切り方？）が届くので、普段買わないももや肩ロースを代わりに購入する日々。

お鍋にしようと買っておいた豚ロース薄切り、お鍋には厚めだったので、久しぶりにしょうが焼きにしてみました。
松山あげのお味噌汁と一緒に、定食。


うまっ！
途中味見したときにどうしても我慢できず、夜ごはんなのに、玄米も…


ロースだったので、小麦粉も薄くはたいて焼きましたが、お肉がぱさつかずにいい感じに仕上がりました。
めんどくさがらずに作るのって大事なんだな（笑）
また作ります！


MEMO：醤油 大さじ2、お酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1弱、しょうが・にんにく 適量


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