早起きした日の朝キッチン仕事（作り置き）

アラームを切って昨晩寝たはずなのに、早朝に目が覚める…
朝の時間を有効に使えば、きっと1日が長くなるはず！　と信じ、昨日買ってきた野菜を使ってキッチン仕事。

• れんこんとひじきのごまマヨサラダ　※参照レシピ→こちら
• ゴーヤとツナのだし醤油和え
• かぶの葉とちりめんのだし醤油炒め
• カット白銀（かまぼこ）

日中はスイッチが入り、断捨離活動。
洋服、バッグ、食器類を箱詰めし、リユースしてくれる団体に寄付。
食器の中には、ふるさと納税で自ら選んだものも含まれていたけれど、同じような用途の器があるのにまったく使えていなかったので、手放すことにしました。
大切に使ってくれる人の手元に届くといいな。

当日集荷に来てくれるクロネコさん、ありがとうございます。
ダンボールを家に置いたままにしなくてもいいのは、とてもありがたい！



そして、夜ごはん。

• レバニラ炒め（スーパーお惣菜）
• ぶりのお刺身
• レンチンパプリカ おぼろ昆布のせ
• ゴーヤとツナのだし醤油和え

パプリカは、レンチンしてお塩ふって冷やしておき、食べるときにおぼろ昆布を乗せるだけのもの。
母がテレビか何かで見て教えてくれたのですが、シンプルなのに美味しい！
このために、おぼろ昆布買いました。

レバニラは、近所のスーパーのお惣菜。
いくつかのスーパーや、uber（中華料理屋さん）でレバニラ炒めを食べてみたけれど、今のところ味付けがいちばん好みなのはこちら。
お店によって、だいぶ違うんだなぁ。
自分で作る自信はないので、お手軽に買える（食べられる）レバニラ炒め探訪は、しばし続けてみます。


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