三連休初日のキッチン仕事

朝スーパーで生鮮食料品の買い出し。
お目当ては、1本158円（税抜）の大根！

・長ねぎ
・大根
・すりごま
・卵
・白菜のお漬けもの
・納豆
・鶏手羽中
・豚肉（バラ・肩ロース）
・ぶりあら


白菜のお漬物は、亜希さんが紹介していた「豚しんこ」を作りたくて。



お漬物としてだと食べきれない可能性が高いので、お鍋の具材にもするつもり。


そして、腰を痛めながら、キッチン仕事。

・おでん（鶏手羽中・大根・こんにゃく・がんもどき・手ちぎり天）
・塩ぶり大根
・大根とツナのマヨサラダ
・あら汁（写真なし）


おでんは、飽きないように、具材は少なめに仕込みました。
昨日仕事帰りにデパ地下で、手ちぎり天なる一口サイズの練り物を買ってきたので、楊枝に1種類ずつ刺して、練り物串にしてみた。
食べる前に、ミニトマトも入れる予定。


三連休、だらだらしすぎないように、有意義に過ごそう！


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