家ごはん：ぶりのあら汁

大根を買うためだけに行ったスーパーで、お魚を買ってきたので、本日の夜ごはんはこうなりました。

・焼き大根とスペアリブの煮込み
・ぶりのあら汁
・鯛のお刺身
・かぶの甘酢漬け


お昼用に買ったお寿司と一緒に合わせたくて、昼間にあら汁を作っておきました。
週末に近所の定食屋さんでお昼を食べたとき、お味噌汁があら汁だったのがうれしくて、スーパーでぶりのあらを見つけて買って帰ってきました。
もう何年も、このレシピで作っていますが、こんな簡単なのに、本当に美味しい。
いつもは作りすぎるものの、今日のあらは少なめのパックだったので、2食分でちょうどいいくらい。

たいのお刺身は、切り落とし。
ネットスーパーではいろいろな種類のお刺身の切り落としがパックにされているものをよく買っていたけど、近所のスーパーでは切り落としのお刺身は初めて見たかも（気づかなかっただけかもしれないけど）
たくさん入っていたので、一部昆布じめにして冷蔵庫でお休み中zzz
おいしくできるかな。


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