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Baby Good Night

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今週のまるごと冷凍弁当仕込

先週作らなかったら結構平日しんどかったので(笑)、冷凍弁当仕込を。

自分で作ったのは、こちらの2品。
ピーマンのめんつゆおかか炒めと、豚ばら肉とスナップエンドウの中華炒め。
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自分でスナップエンドウ買ったのは初めて。
ちょっとだけ電子レンジで下ゆでして冷凍しておいたものを、冷凍したまま炒めただけ。
味付けはウェイパー塩胡椒。
なかなかおいしかったわー。

それ以外に、買ってきたスーパーのお惣菜や先日の残りを冷凍しておいた鮭などで、計7個できあがり。
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あとはミニトマトを別のプラカップで持参しますー。

[MEMO] ごはん3合、150g/個で冷凍弁当7個分

夜は、余った中華炒めをのせた味噌ラーメン。
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柚子七味をたっぷりかけて、おいしくごちそうさま。


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by kauru0818 | 2015-03-29 21:07 | lunch box | Comments(0)

100均のシャンプーボトル

長らく、美容院でもらった炭酸シャンプーを使っていたので、この家に引っ越してきたときに購入した黒のシックなシャンプーボトルを放置していたら、ノズル部分の汚れか錆が出てくるようになってしまったorz

シンプルな無印とかのボトルを買おうと考えたけど、買いにいく時間がなくて、100均でエコボトルなるものを購入。
これ、ボトルの底がとがった形状になっていて、最後まで液を使えるという仕様らしい。
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べこべこのペット素材なので、長くはもたないとは思うけど、クリアでシンプルだし、しばらくはこれを使いますー。


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by kauru0818 | 2015-03-25 18:04 | shopping | Comments(0)

普通のお弁当

週末、猫の去勢手術があったので、できるだけ目を離したくなくて、冷凍弁当はお休み。

鮭をレンジで焼いて、あとは全部スーパーのお惣菜。
これと冷凍ごはんを持っていって、会社にストックしてあるインスタントのお味噌汁と。
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お昼を持っていくと、節約になるのはもちろんのこと、時間の節約にもなる。
というより、お昼を買いに出たり食べに出たりするのが面倒ってだけなんだけど。


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by kauru0818 | 2015-03-24 08:00 | lunch box | Comments(0)

今週のまるごと冷凍弁当仕込②

いろいろ作ろうと思ったけど。
思ったよりも家に帰った時間が遅かったので、お弁当用に買ってきたお惣菜と先週末の残りで詰めた。
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でーんと大きくのっかっているのは、以前買って冷凍しておいたささみカツ。
まずは今のストックをなくそうという試み(のつもり)

はからずも、全部鶏w

これ以外に千切りキャベツとツナのサラダも作ったので、ミニトマトと一緒に別添えにして持参しよ。


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by kauru0818 | 2015-03-14 23:59 | lunch box | Comments(0)

White Day

もう食べてしまったのもあるけど、今日いただいたスイーツ。
ありがとうございましたー。
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もともとは女子に配ろうと思っていた分を、結構ひとつがボリュームあったので、ふたつセットにして、当初予定していなかった他部署のお世話になっている数名にお配りしたのです。

みなさん律儀に、結構いいものを返してくださるので、来年まだこの会社にいたら、おわたしするスイーツはもう少しグレードアップしようと思いますw
(私自身はチョコレートが好きじゃないので、どこのがおいしいかが分からない・・・w)

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by kauru0818 | 2015-03-14 23:59 | food/drink at home | Comments(0)

今週のまるごと冷凍弁当仕込①

冷凍してあった豚ひき肉・たまねぎと、ストックのダイストマト缶を使ってミートソース作り。
味付けは、コンソメの素、ウスターソース、塩胡椒のみ。
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で、この間楽天スーパーSALEで買ったディチェコのペンネをゆでる。

   

ミートソースとあえて、ZIPLOCKに分けて入れれば、パスタ冷凍弁当4個完成。
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彩りに、と冷凍してあったにんじんスライスをそのままのせてみたら、正体不明、要らなかったw

ちなみに、ペンネは300g茹でて、4個に分割。
多いのか? 少ないのか?

あとは、普通のごはんのお弁当をいくつか作る予定。


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by kauru0818 | 2015-03-14 14:44 | lunch box | Comments(0)

まるごと冷凍弁当所感(1週間を振り返って)

先週末作った9個のまるごと冷凍弁当+残りのおかず。
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1週間毎日昼はお弁当を持参。
自分でお味噌汁を持っていくこともあったけど、だいたいが会社に置いてるストックのインスタントお味噌汁。

   

あとは、100均プラカップに入れてミニトマトも持参してました。

まるごと冷凍弁当、ほんと便利。

特にこの1週間忙しかったので、バタバタしてお昼を買いに行く時間がなくても、自席ですぐ食べられる。
朝冷凍庫から出してそのまま持っていき、机の上に置いたままにしておくと、いい具合に自然解凍されているので、レンジのお弁当あたためメニューで十分ほかほか。

あと、夜もお弁当w
家帰って温めれば、主菜・副菜(品数少ないけどw)ありの立派な夜ごはんを食べられるわけです。

ちなみに朝用には、まとめておにぎりを複数個冷凍してあったので、それを解凍。

そんなこんなで、平日に食材などの買い物を一切しなくて済むので、恐らく経済的。
(実際に家計簿とかつけないから感覚値w)

今週末も、仕事持ち帰ってるから何個作れるかは微妙だけど、少なくとも平日ランチ分のお弁当だけは作りますー!
(今ミートソース(トマトソース?)仕込中~)


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by kauru0818 | 2015-03-14 13:30 | lunch box | Comments(0)

冷凍弁当(生姜焼き)・豚肉と白菜のお味噌汁

今日は、冷凍弁当とお味噌汁(白菜豚小間肉)と100均のプラカップに入れたミニトマトを持参。
お弁当は、これ(↓)を。
     ■□
     □□
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豚のしょうが焼き、おいしい。
お肉もぱさぱさにならないし、何効果だろ。

こっちのお弁当の卵焼きには野沢菜ちりめんをふんだんに入れてみたけど、塩気がちょうどいい。
やっぱりしっかり味付けは必須だな。


夜も冷凍弁当にしようと思ったけど、帰りが意外と遅くなってしまったので、残業組同僚たちとさくっとつけ麺食べて帰宅。
あー、今日は(無駄に)疲れた・・・・・・


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by kauru0818 | 2015-03-10 23:59 | lunch box | Comments(0)

まるごと冷凍弁当所感

今日はこのお弁当を。
   □ □
       □
   □ ■
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蓋の上からは中身があまり見えず、鮭を食べたかったので、側面から確認できたものを持参w

以下、まるごと冷凍弁当の所感(次回に活かす)

・冷凍庫から出して約4時間後に食べたけど、いい具合にある程度解凍されていて、会社レンジの"お弁当"のボタンで十分
・だし巻き卵にはめんつゆを薄めずに少し入れたけど、味が飛ぶので、もっと濃い目に
・焼き鮭はレンジでさらに水分飛ぶので、多少ぱさつく(想定通り)

いやー、お弁当は大満足だったけど、花粉症状がひどすぎて、ほぼ一日中鼻をかんでおりました。
頭もぼーっとするし・・・・・・
対面のアポはリスケしてもらい、ひたすらデスクにおります。
早く帰ろう・・・。

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by kauru0818 | 2015-03-09 16:45 | lunch box | Comments(0)

まるごと冷凍弁当 第2弾

ものごとのやる気に波があるタイプです。
昨日のまるごと冷凍弁当が楽しかったので、今日もZIPLOCK買い足してお弁当作り~。
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今日作ったのは、豚小間肉とたまねぎの生姜焼き、にんじんとツナの炒めもの、ウィンナーとほうれん草のソテー。
野沢菜ちりめん入りの卵焼きは昨日作っておいたもの。

にんじんが入っている分、昨日より色合いが良くなった。

このにんじんとツナの炒めものが想像以上においしかった。
細切りにしたにんじんをツナの油で炒め、しんなりしたらツナを入れてまたしばらく炒める。
お醤油で味付けしてできあがり。
パスタにしてもおいしいかも。

冷凍庫のスペースを考慮して、4つでやめておきましたw
残りのおかずは、次のお弁当作りのために小分けストック。

明日からの1週間、まったく料理しなくても生きていける~!
ひゃっほーーーーい!


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by kauru0818 | 2015-03-08 17:24 | lunch box | Comments(0)